【野菜パウダーレシピのおすすめポイント】
かきのうま味が豆乳との組み合わせでまろやかなスープになります。 白だしを使用し、和風テイストの味わいです。【野菜嫌いな子供向けレシピ名】
白だし豆乳かき鍋(豆乳パウダー)
【野菜パウダーパウダー】
豆乳パウダー【メイン食材】
牡蠣【食材カテゴリ】
牡蠣
【材料および分量】
材料(3~4人分) かき(むき身) :12個(200g) 白菜 :300g にんじん: 1/2本 ねぎ :1本 春菊 :1/2束 しめじ :1/2パック 絹ごし豆腐 :1/2丁 豚バラスライス:200g 事前準備A 白だし :100ml 豆乳パウダー :適量 水 :700ml
【手順】
かきは流水でよく洗う。 白菜はざく切り、にんじんは短冊切り、ねぎは厚めの斜めスライス 春菊は食べやすい長さに切る。 しめじは石づきを取り個房に分ける。 豆腐と豚肉は食べやすい大きさに切る。
鍋に事前準備Aを入れて中火で熱し豆乳パウダーをよく溶かし、火が通りにくい具材から 順に加え、順次火が通るように煮る。 (豆乳パウダーはよく溶かしてください。)
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