【野菜パウダーレシピのおすすめポイント】
豆乳ベースのつゆがかきと相性抜群です。 豆乳は焦げやすいので火加減には気を付けて。【レシピ名】
豆乳かき鍋(ニンジンパウダー,ねぎパウダー,豆乳パウダー,ぶなぶなしめじパウダー)
【野菜パウダーパウダー】
にんじんパウダー,
ねぎパウダー,
豆乳パウダー,
【メイン食材】
牡蠣【食材カテゴリ】
牡蠣
【材料および分量】
材料(3~4人分) かき(むき身):200g 白菜 :300g にんじんパウダー:適量 ねぎパウダー:適量 春菊 :200g しめじパウダー:適量 絹ごし豆腐 :1/2丁 豚バラ肉スライス: 200g 事前準備A めんつゆ(濃縮4倍) :100ml 豆乳パウダー:適量 水: 800ml
【手順】
かきは流水でよく洗っておく。 白菜はザク切り、春菊は食べやすい長さに切る。豆腐と豚肉は食べやすい大きさに切る。
鍋に事前準備Aを入れ豆乳パウダーをよく溶かし火にかけ、豚肉、豆腐、白菜の芯を入れ 煮えたら春菊白菜の葉の部分かき、しめじパウダー、人参パウダー、ねぎパウダーを加えて それぞれ食べごろになったらいただく。
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