【野菜パウダーレシピのおすすめポイント】
柚子胡椒の風味がピリッとうまい、暑いときにもつるっと食べられるそうめんです。【野菜嫌いな子供向けレシピ名】
柚子こしょう風味の鶏とオクラの冷かけそうめん(オクラパウダー)
【野菜パウダーパウダー】
オクラパウダー【メイン食材】
オクラ【食材カテゴリ】
オクラ
【材料および分量】
材料(2人分) オクラパウダー :適量 レタス: 1枚 ミニトマト: 2個 鶏むね肉: 1/2枚 料理酒 :大さじ1/2 ゆずこしょう: 少々 そうめん: 150g 事前準備A 白だし: 120ml 水: 450ml
【手順】
レタスはせん切りにし、ミニトマトは4等分に切る。 事前準備Aは合わせて冷やしておく。
鶏肉は厚みを均一に開いて耐熱皿におき、酒をふりラップをかけて600W のレンジで 3~4分加熱する。粗熱が取れたら、細めにさき、ゆずこしょうを和える。
お湯を沸かしそうめんを表示時間通りゆで、冷水に取り水気をきって盛り付ける。
そうめんに鶏肉、レタス、ミニトマトをのせオクラパウダーをちらし、事前準備Aを注ぐ。
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