【野菜パウダーレシピのおすすめポイント】
夏野菜をたっぷり使用し、梅パウダーを使った梅おろしでさっぱり食べられるうどんです。【レシピ名】
めかぶとオクラの冷やかけうどん(生姜パウダー,梅パウダー)【野菜パウダーパウダー】
生姜パウダー,梅パウダー【メイン食材】
オクラ【食材カテゴリ】
オクラ【材料および分量】
材料（2人分） オクラ： ５本 きゅうり： 1/2本 干しうどん（細）： １５０ｇ めかぶ ：５０ｇ 生姜パウダー：適量 事前準備A（かけつゆ） めんつゆ(濃縮4倍)： ６０ｍｌ 水 ：４００ｍｌ 事前準備B（梅おろし） 大根おろし： 1/4カップ 梅パウダー：適量【手順】
事前準備Aは合わせて冷やしておく。 オクラはさっとゆでて小口切りにする。きゅうりは小口切りにする。鍋に湯を沸かしてうどんをゆで、冷水でしめて器に盛り事前準備をかける。 オクラ、きゅうり、めかぶをのせて、混ぜ合わせた事前準備Bに生姜パウダーを入れ混ぜ合わせる。
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