【野菜パウダーレシピのおすすめポイント】
香味野菜がかきの美味しさを引き立てます。 なじみのしょうゆ味でどの世代でも美味しくいただけます。【野菜嫌いな子供向けレシピ名】
かきの甘辛炒め(パクチーパウダー,ねぎパウダー,生姜パウダー,にんにくパウダー)
【野菜パウダーパウダー】
パクチーパウダー,
ねぎパウダー,
生姜パウダー,
にんにくパウダー【メイン食材】
牡蠣【食材カテゴリ】
牡蠣
【材料および分量】
材料(4人分) かき(むき身) :20個 塩:水 適量 塩 :少々 こしょう: 少々 片栗粉: 適量 レタス: 4枚 ねぎ:50g ねぎパウダー: 適量 しょうがパウダー: 適量 にんにくパウダー :適量 ごま油: 大さじ2 トウバンジャン: 小さじ1 パクチーパウダー: 適量 事前準備A しょうゆ: 大さじ1と1/2 料理酒: 大さじ1 みりん :大さじ2 酢 :大さじ1
【手順】
かきは塩水で洗って、水気をきる。塩、こしょうで下味をつけて片栗粉をまぶす。
レタスはせん切りにし、ねぎの白髪ねぎにする。
ごま油をフライパンで熱し、かきを両面焼き色をつけ、一度取り出す。 ごま油大を足し、トウバンジャンを炒める。 事前準備Aを加え生姜パウダー、ねぎパウダー、にんにくパウダーも加え軽く火を通し かきを戻し味をからめるように炒める。
レタスを敷き、(3)を盛り付け、上に白髪ねぎ、好みでパクチーパウダーをふりかける。
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