【野菜パウダーレシピのおすすめポイント】
柚子胡椒の風味がピリッとうまい、暑いときにもつるっと食べられるそうめんです。【レシピ名】
柚子こしょう風味の鶏とオクラの冷かけそうめん(オクラパウダー)【野菜パウダーパウダー】
オクラパウダー【メイン食材】
オクラ【食材カテゴリ】
オクラ【材料および分量】
材料（2人分） オクラパウダー ：適量 レタス： １枚 ミニトマト： ２個 鶏むね肉： 1/2枚 料理酒 ：大さじ1/2 ゆずこしょう： 少々 そうめん： 150ｇ 事前準備A 白だし： １２０ｍｌ 水： ４５０ｍｌ【手順】
レタスはせん切りにし、ミニトマトは４等分に切る。 事前準備Aは合わせて冷やしておく。鶏肉は厚みを均一に開いて耐熱皿におき、酒をふりラップをかけて６００W のレンジで ３～４分加熱する。粗熱が取れたら、細めにさき、ゆずこしょうを和える。
お湯を沸かしそうめんを表示時間通りゆで、冷水に取り水気をきって盛り付ける。
そうめんに鶏肉、レタス、ミニトマトをのせオクラパウダーをちらし、事前準備Aを注ぐ。
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