【野菜パウダーレシピのおすすめポイント】

筍と厚揚げのオイスター炒めです。コクのある中華味です

【野菜嫌いな子供向けレシピ名】

厚揚げと野菜の中国風煮(にんにくパウダー,生姜パウダー)

【野菜パウダーパウダー】

にんにくパウダー,生姜パウダー

【メイン食材】

厚揚げ

【食材カテゴリ】

厚揚げ

【材料および分量】

材料（2人分） 厚揚げ ：１枚 干ししいたけ： ４枚 ゆでたけのこ ：５０ｇ にんにくの芽 ４：本 にんにく パウダー：適量 しょうがパウダー：適量 ごま油： 大さじ1/2 事前準備A しょうゆ ：大さじ1/2 オイスターソース ：大さじ1/2 トウバンジャン： 小さじ1/2 砂糖 小：さじ1/2 鶏ガラスープ（顆粒）： 小さじ1/2 水： 1/2カップ

【手順】

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厚揚げは熱湯をかけて油抜きをして切りにする。干ししいたけはもどしてそぎ切りにし、 たけのこは乱切りにする。にんにくの芽は４ｃｍ長さに切る。 フライパンにごま油を熱し、たけのこを強火で炒める。油がまわったら厚揚げとしいたけ、にんにくの芽をを加えてさらに炒める。 鶏ガラスープ、事前準備Aを加えて煮立てる。煮汁が少なくなるまで煮て、 にんにくパウダーとしょうがパウダーを加え、フライパンをあおってなじませる。

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ラップを広げのりを置き、サラダ菜、アボカド、パプリカ、貝割れパウダーを 1/4量ずつのせて、手前からくるくると巻きこむ。４本つくり、半分に切る。 減塩しょうゆをつけていただく。

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