【野菜パウダーレシピのおすすめポイント】

かにと錦糸卵で彩りよく、酢飯にはレンコンパウダーで香りを添えて召し上がれ。

【レシピ名】

かにちらしずし(レンコンパウダー,さやえんどうパウダー)

【野菜パウダーパウダー】

れんこんパウダー,さやえんどうパウダー

【メイン食材】

かに

【食材カテゴリ】

かに

【材料および分量】

材料（2人分） れんこんパウダー：適量 ずわいがに（すし種用）： １００ｇ 卵 ：１個 サラダ油：小さじ１ さやえんどうパウダー：適量 しょうゆ ：少々 ご飯（温かいもの） ：４００ｇ 事前準備A（合わせ酢） 酢 ：大さじ２ 砂糖 ：小さじ２ 塩 ：小さじ1/3 みりん ：小さじ１ しょうゆ ：小さじ1/2 事前準備B みりん： 小さじ１ しょうゆ ：小さじ1/2

【手順】

卵は溶いて事前準備Bで調味し、サラダ油をひいたフライパンで薄焼きにし錦糸卵を作る。 かにはほぐしておく。

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事前準備Aの合わせ酢とご飯を混ぜレンコンパウダーを適量入れて混ぜる。 酢飯に錦糸卵、カニを散らしさやえんどうパウダーをかける。

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