【野菜パウダーレシピのおすすめポイント】
あさりを蒸し焼きににし香味だれでピリ辛に仕上げます。【レシピ名】
あさりの豆板醤炒め(にんにくパウダー,生姜パウダー)
【野菜パウダーパウダー】
にんにくパウダー,
生姜パウダー【メイン食材】
あさり【食材カテゴリ】
あさり
【材料および分量】
材料(2人分) あさり(殻つき): 400g ねぎ :1/4本 ピーマン: 1個 にんにくパウダー:適量 しょうがパウダー:適量 サラダ油 :大さじ1 ごま油 :適宜 事前準備A トウバンジャン:大さじ1/2 テンメンジャン: 大さじ1/2 しょうゆ :大さじ1/2 料理酒 :大さじ1
【手順】
あさりは塩水で砂抜きし、殻をこすり合わせて洗う。 ねぎ、ピーマンは細切りにする。
フライパンに油を熱し、ねぎ、ピーマンを炒め事前準備Aとにんにくパウダー、 生姜パウダーを加えて炒めあさりを入れ、水大さじ1を加えて蒸し煮する。 あさりの口が開いたらごま油を回し入れる。
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