【野菜パウダーレシピのおすすめポイント】

香味野菜がかきの美味しさを引き立てます。 なじみのしょうゆ味でどの世代でも美味しくいただけます。

【レシピ名】

かきの甘辛炒め(パクチーパウダー,ねぎパウダー,生姜パウダー,にんにくパウダー)

【野菜パウダーパウダー】

パクチーパウダー,ねぎパウダー,生姜パウダー,にんにくパウダー

【メイン食材】

牡蠣

【食材カテゴリ】

牡蠣

【材料および分量】

材料（4人分） かき（むき身） ：２０個 塩：水 適量 塩 ：少々 こしょう： 少々 片栗粉： 適量 レタス： ４枚 ねぎ：50ｇ ねぎパウダー： 適量 しょうがパウダー： 適量 にんにくパウダー ：適量 ごま油： 大さじ２ トウバンジャン： 小さじ１ パクチーパウダー： 適量 事前準備A しょうゆ： 大さじ１と1/2 料理酒： 大さじ１ みりん ：大さじ２ 酢 ：大さじ１

【手順】

かきは塩水で洗って、水気をきる。塩、こしょうで下味をつけて片栗粉をまぶす。

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レタスはせん切りにし、ねぎの白髪ねぎにする。

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ごま油をフライパンで熱し、かきを両面焼き色をつけ、一度取り出す。 ごま油大を足し、トウバンジャンを炒める。 事前準備Aを加え生姜パウダー、ねぎパウダー、にんにくパウダーも加え軽く火を通し かきを戻し味をからめるように炒める。

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レタスを敷き、（3）を盛り付け、上に白髪ねぎ、好みでパクチーパウダーをふりかける。

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