【野菜パウダーレシピのおすすめポイント】
レモン風味のアボカドのフライです。珍しいけど絶品です。【野菜嫌いな子供向けレシピ名】
アボカドのレモンフライ(レモンパウダー)【野菜パウダーパウダー】
レモンパウダー【メイン食材】
アボカド【食材カテゴリ】
アボカド【材料および分量】
材料（2人分） アボカド： １個 揚げ油 ：適量 事前準備A（下味） レモンパウダー：適量 しょうゆ： 大さじ1/2 事前準備B（ころも） 小麦粉： 適量 卵： 適量 パン粉： 適量【手順】
アボカドは包丁で切り目を入れて２つに割り、種を除いて皮をむき、くし形切りにする。 レモンパウダーをふりかけ、しょうゆで和える。 事前準備Bのパン粉を順に付け、油で揚げる。
アスパラは根元とかたい部分を取り除き、斜めにスライスする。
牛肉としょうがパウダーを鍋に入れ、事前準備Aを加えて火にかける。 煮立ってきたら肉をほぐし、アクをすくい、火を弱めて５分ほど煮る。 煮汁がなくなったらアスパラを加えてさっと煮る。 溶き卵をまわし入れ、半熟状に固まってきたら火を止め、ふたをして蒸らす。
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