【野菜パウダーレシピのおすすめポイント】

野菜が嫌いなお子様でも楽しめる、手軽で美味しい一品！
「恵方巻き」は、市販の卵焼きとかにかまを使い、簡単に作れる特製の太巻きです。
しいたけパウダーを加えることで、旨味をプラスし、風味豊かに仕上げました。

具材の組み合わせが絶妙で、野菜が苦手なお子様でも抵抗なく食べられる工夫が詰まっています。
節分だけでなく、日常のランチやイベントにもぴったりの一品です。

ぜひ、お家で簡単に作れるこの恵方巻きをお試しください！

【野菜嫌いな子供向けレシピ名】

恵方巻き(しいたけパウダー)

【野菜パウダーパウダー】

しいたけパウダー

【メイン食材】

かにかま

【食材カテゴリ】

かにかま

【材料および分量】

材料（2人分） ご飯（温かいもの） ：２４０ｇ かんぴょう： ５０ｃｍ 塩 ：少々 しいたけ パウダー：適量 卵焼き（市販） ：８０ｇ かに風味かまぼこ： ３本 きゅう：り 1/2本 焼きのり： ２枚 事前準備A（すし酢） 酢 ：大さじ１と1/3 砂糖 ：小さじ２ 塩 ：少々 事前準備B めんつゆ(濃縮4倍) ：大さじ１ 水 ：大さじ４

【手順】

ご飯に事前準備Aを合わせ酢を加え混ぜる。 かんぴょうは水洗いし、２等分して熱湯で５分ゆでる 鍋に汁気をきったかんぴょう、しいたけパウダー事前準備Ｂを入れて中火で味を含ませる。 卵焼きは１ｃｍ角の棒状に切る。きゅうりは縦半分に切り、さらに縦４～６つ切りにする。

巻きすにのりをおき、酢飯を乗せ平らに広げる。 のりの手前１ｃｍ、奥３ｃｍは、ご飯を広げず、残しておく。 ご飯の中央にかに風味かまぼこ、かんぴょうしいたけ、卵焼き、きゅうりの順に並べる。 具が動かないように指で軽く押さえながら、巻きすごとくるりと巻く。

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