【野菜パウダーレシピのおすすめポイント】
野菜がちょっと苦手なお子様にもぴったり!
「冬野菜とかきのとろみ鍋」は、ぷりぷりの牡蛎にたっぷりの冬野菜を加え、和風だしで仕上げた一品です。
ねぎパウダーとえのきたけパウダーを使い、だしの旨味と香りをしっかり引き立てました。
とろみのあるスープが具材によく絡み、体が温まる優しい味わいです。
冬野菜の甘みと牡蛎の濃厚な旨味が絶妙にマッチし、栄養たっぷりでヘルシーな鍋料理に仕上がっています。
寒い日のおかずや家族の団らんに、ぜひお試しください!
【野菜嫌いな子供向けレシピ名】
冬野菜とかきのとろみ鍋(ねぎパウダー,えのきたけパウダー)
【野菜パウダーパウダー】
ねぎパウダー,えのきたけパウダー
【メイン食材】
牡蠣
【食材カテゴリ】
牡蠣
【材料および分量】
材料(4人分) 白菜 :1/6株 かぶ: 2個 ねぎパウダー:適量 えのきパウダー:適量 春菊 1/2束 かき(むき身) :300g 片栗粉: 適量 事前準備A 白だし: 80ml 水 :900ml
【手順】
白菜は葉はざく切り、かぶは皮をむきくし切り、春菊は茎の固い部分を落とす。
鍋に事前準備Aを合わせて煮立て、白菜の芯、かぶを加えて煮る。 かきを洗って水気を取り、片栗粉を全体にまぶして鍋に入れ、白菜の葉と春菊 ねぎパウダー、えのきパウダーを加え、全体に火が入ったらいただく。
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