【野菜パウダーレシピのおすすめポイント】

きのこパウダーでうま味がプラスした酢の物です。

【レシピ名】

きのこパウダーで野菜の酢の物(えのきたけパウダー,しいたけパウダー,きくらげパウダー,)

【野菜パウダーパウダー】

えのきたけパウダー,しいたけパウダー,きくらげパウダー,

【メイン食材】

えのきたけ

【食材カテゴリ】

えのきたけ

【材料および分量】

材料（4人分） えのきパウダー：適量 しいたけパウダー：適量 きくらげパウダー：適量 大根： ４ｃｍ にんじん：1/2本 さやえんどう ：１０枚 塩： 適量 白ごま： 適量 事前準備A しょうゆ： 大さじ１ みりん： 大さじ１ 料理酒： 大さじ２ 事前準備B みりん： 大さじ２ 酢： 大さじ２ ごま油： 小さじ１

【手順】

事前準備Ａを火にかけ、えのきパウダー、しいたけパウダー、きくらげパウダーを加え 冷ましておく。

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大根、にんじんはせん切りにし、軽く塩もみし、洗って水気を絞る。

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きのこパウダーを入れた事前準備Aと大根、にんじん、さやえんどうを合わせ、 事前準備Bで和え、ごまを散らす。

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