【野菜パウダーレシピのおすすめポイント】
イカやトマトのさわやかなマリネです。【野菜嫌いな子供向けレシピ名】
いかのマリネ(バジルパウダー,パセリパウダー)
【野菜パウダーパウダー】
バジルパウダー,
パセリパウダー【メイン食材】
いか【食材カテゴリ】
いか
【材料および分量】
材料(4人分) いか(胴): 2はい 玉ねぎ :1/2個 トマト :1個 セロリ: 1本 バジルパウダー:適量 パセリパウダー:適量 唐辛子パウダー:適量 事前準備A うすくちしょうゆ :大さじ1 エキストラバージンオリーブオイル: 1/2カップ 白ワイン: 大さじ2 レモン汁: 1/2個分 酢 :大さじ4 塩 :少々 こしょう :少々
【手順】
いかは皮をむき、5cmの輪切りにする。 玉ねぎは粗みじんにする。トマトは皮を湯むきし、種を取り、1cm角に切る。 セロリも筋を取り1cm角に切る。
バットに事前準備A唐辛子パウダーを入れて混ぜ、マリネ液をつくる。 いかを熱湯に入れ、さっとゆで、マリネ駅に漬ける。野菜類とバジルパウダー、パセリパウダー も一緒に漬け込みしばらくおき味をなじませる。
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