【野菜パウダーレシピのおすすめポイント】
しょうがパウダーとにんにくパウダーを使い量の調整が簡単です【野菜嫌いな子供向けレシピ名】
あさりの酒蒸し(青ねぎパウダー,にんにくパウダー,生姜パウダー,)
【野菜パウダーパウダー】
青ネギパウダー,
にんにくパウダー,
生姜パウダー,
【メイン食材】
あさり【食材カテゴリ】
あさり
【材料および分量】
材料(2人分) あさり(殻つき): 250g 塩水: 適量 しょうがパウダー:適量 にんにくパウダー:適量 サラダ油 :小さじ1 料理酒 :大さじ2 しょうゆ :小さじ1 青ねぎパウダー:適量
【手順】
あさりは2%の塩水に漬け、ふたをして冷蔵庫に30分以上おいて砂抜きをする。 砂が抜けたら流水でこすり洗いし、水気をきる。
ズッキーニは5cm角に切る。、鶏肉は小さめのひと口大に切り、えびは背わたを取る。 フライパンに油を熱し、えびを入れて両面を焼き、一度取り出す。 同じフライパンで鶏肉、ズッキーニを炒め、玉ねぎパウダー、 赤、黄のパプリカパウダーを加え塩、こしょうをふる。
米を加えてさっと炒め、事前準備Aを加えてよく混ぜた鶏肉、ズッキーニの炒めたものを 上にのせ、えびをちらしてふたをし、弱~中火で15~20分加熱し、 火を止めて10分蒸らす.
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