【野菜パウダーレシピのおすすめポイント】
昆布の効いた和風あんがアスパラとマッチします。【野菜嫌いな子供向けレシピ名】
グリーンアスパラガスのえびあん(昆布パウダー)【野菜パウダーパウダー】
昆布パウダー【メイン食材】
アスパラガス【食材カテゴリ】
アスパラガス【材料および分量】
材料（4人分） グリーンアスパラガス ：２束 えび（殻つき・正味）： ８０ｇ 料理酒： 大さじ１ 片栗粉： 小さじ１ 事前準備A 昆布パウダー：適量 かつおだし ：大さじ１と1/2カップ うすくちしょうゆ： 小さじ１ みりん ：大さじ１ 塩 ：小さじ1/2【手順】
グリーンアスパラガスは根元のかたい部分を切り落し、 下の方の皮をむき、４～５ｃｍに切る。 えびは背わたと殻を取って２～４つに切り、酒をふっておく。
皿にサニーレタス、アボカド、ゆで卵、エビを彩りよく盛りつけ 赤パプリカパウダーを散らし事前準備Aを混ぜ合わせ、全体にまわしかける。
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