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梅ごぼう(梅干しパウダー) | 野菜嫌いな子供でも「こっそり」食べてくれる野菜パウダーレシピ

【野菜パウダーレシピのおすすめポイント】

野菜が苦手なお子様にもおすすめ！
梅干しパウダーを使った「梅ごぼう」は、ごぼうの香ばしさに梅干しの爽やかな酸味が加わった、ご飯が進む一品です。

梅干しパウダーが味のアクセントになり、ごぼうの風味をさらに引き立てます。
さっぱりとした味わいなので、野菜が苦手なお子様でも食べやすく、栄養満点。

お弁当や夕食の副菜にもぴったりで、家族みんなで楽しめる一皿です。
ぜひ、お試しください！

梅ごぼう(梅干しパウダー)

梅干し

材料（2人分）ごぼう：１５０ｇかつおだし：１と1/2カップ梅干しパウダー：適量事前準備A 料理酒：大さじ１しょうゆ：小さじ1/2

ごぼうは皮をこそげ、５～６ｃｍ長さに切ってから４つ割りにする。

かつおだしにごぼうを入れやわらかくなるまで煮る。

事前準備Aと梅干しパウダーを加え、弱火で蓋をし汁気がなくなるまでじっくり煮る。