【野菜パウダーレシピのおすすめポイント】
レンコンパウダーと豆腐が入ったヘルシーハンバーグです。 レンコンパウダーでふわふわ食感になります。【レシピ名】
和風豆腐ハンバーグ きのこあん(ねぎパウダー,レンコンパウダー)【野菜パウダーパウダー】
ねぎパウダー,れんこんパウダー【メイン食材】
エリンギ【食材カテゴリ】
エリンギ【材料および分量】
材料（3人分） 絹ごし豆腐 ：２００ｇ ねぎパウダー：適量 れんこんパウダー：適量 鶏ひき肉 ：１５０ｇ 減塩しょうゆ： 大さじ1/2 サラダ油 ：大さじ１ しめじ ：１パック エリンギ ：1/2パック ゆでたブロッコリー： 適宜 ミニトマト ：適宜 事前準備A 減塩しょう： 大さじ２ みりん： 大さじ２ 砂糖 大さじ1/2 だし汁 ：３００ｃｃ 事前準備B（水溶き片栗粉） 片栗粉 ：大さじ1/2 水： 大さじ1/2【手順】
しめじは小房に分ける。エリンギは長さを半分にし、くし切りにする。
フライパンに油を熱し、豆腐ハンバーグを両面焼き色がつくように焼き きのこ類、事前準備Aを加えふたをし、中火で１０分程煮る。 水溶き片栗粉でを加えてとろみをつけ、皿に盛り、ブロッコリー、ミニトマトを添える。
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