【野菜パウダーレシピのおすすめポイント】
アボカドと豆腐が溶き卵でやさしい味わいになる1品です。【レシピ名】
かにかまとアボカドと豆腐の和風玉子あんかけ(生姜パウダー)【野菜パウダーパウダー】
生姜パウダー【メイン食材】
かにかま【食材カテゴリ】
かにかま【材料および分量】
材料（2人分） アボカド ：１個 絹ごし豆腐 ：１００ｇ かに風味かまぼこ ：６０ｇ 卵 ：１個 しょうがパウダー：適量 事前準備A 白だし ：小さじ２ 水 ：１５０ｍｌ 事前準備B（水溶き片栗粉） 水： 小さじ４ 片栗粉：小さじ２【手順】
水溶き片栗粉は合わせておく。 アボカド、豆腐は４〜５ｃｍ角に切る。かに風味かまぼこは手でさく。 卵は溶きほぐす。鍋に事前準備A、豆腐、アボカドを入れて中火にかけ、沸騰したらかに風味かまぼこ しょうがパウダーを加える。水溶き片栗粉を回し入れ、かるく混ぜながらとろみをつける。 溶き卵を回し入れ、固まったら火を止める。
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