【野菜パウダーレシピのおすすめポイント】
オクラのみじん切りのとろっと食感、温泉卵のとろっと感が相乗効果で食べやすい1品です。【レシピ名】
たたきオクラと豚しゃぶのだしたまぶっかけうどん(オクラパウダー)【野菜パウダーパウダー】
オクラパウダー【メイン食材】
オクラ【食材カテゴリ】
オクラ【材料および分量】
材料（1人分） 冷凍うどん： １玉 オクラパウダー： 適量 豚ロースしゃぶしゃぶ用： ５０ｇ 温泉卵 ：１個 天かす： 適量 ごま油 ：小さじ１ 昆布だししょうゆ： 適量【手順】
冷凍うどんは袋に穴を空け耐熱皿にのせ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱し、 ざるに上げて冷水でしめる。お湯をわかし弱火にし豚肉を加え、色が変わったら火を止めて余熱で火を通す。
皿にうどんを入れ、水気をきった豚肉、、温泉卵をのせる。 天かす、オクラパウダーをかけ、ごま油、だししょうゆをまわしかける。
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