【野菜パウダーレシピのおすすめポイント】
天かすでサクサク食感とコクがアップします。 オクラはみじん切りにしてとろっと食感がアップして食べやすい1品です。【野菜嫌いな子供向けレシピ名】
たたきオクラと豚しゃぶのだしたまぶっかけうどん(オクラパウダー)
【野菜パウダーパウダー】
オクラパウダー【メイン食材】
オクラ【食材カテゴリ】
オクラ
【材料および分量】
材料(1人分) 冷凍うどん: 1玉 オクラ: 5本 豚ロースしゃぶしゃぶ用: 50g 温泉卵: 1個 天かす: 適量 ごま油 :小さじ1 だししょうゆ :適量
【手順】
冷凍うどんは袋に穴を空け耐熱皿にのせ、電子レンジ(600W)で3分加熱し、 ざるに上げて冷水でしめる。
お湯を沸騰させ弱火にして豚肉を加え、色が変わったら火を止めて 余熱で火を通す。
皿にうどんを入れ、水気をきった豚肉をのせて温泉卵をのせる。 天かす、オクラパウダーを乗せ、ごま油、だししょうゆをまわしかける。
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