【野菜パウダーレシピのおすすめポイント】
彩り鮮やかな夏野菜を生かし、白だしでさっぱり煮込んで冷やして召し上がってください。【レシピ名】
夏野菜のおひたし(みょうがパウダー,オクラパウダー)【野菜パウダーパウダー】
ミョウガパウダー,オクラパウダー【メイン食材】
オクラ【食材カテゴリ】
オクラ【材料および分量】
材料（3人分） トマト： １個 とうもろこし ：１本 オクラ ：４本 塩： 適量 みょうがパウダー：適量 事前準備A 白だし ：６０ｍｌ 水： ４８０ｍｌ【手順】
トマトは皮を湯むきする。 とうもろこしは３ｃｍ幅に切る。鍋に事前準備Aを入れて火にかけ、とうもろこしを火が通るまで煮る。 トマトを加えさっと煮て火を止めオクラパウダーをふりかけ、1時間くらいそのまま浸しておく。
トマトを取り出し４等分、オクラは斜め２等分に切って器に盛りつける。 上からみょうがパウダーをかけて召し上がる。
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