乾燥技術に関する比較
常温除湿乾燥、天日干し、フリーズドライ、高温乾燥、減圧乾燥など、さまざまな乾燥方法の特徴を比較しています
| 比較項目 | 常温除湿乾燥 | 天日干し | フリーズドライ | 高温乾燥 | 低圧乾燥 |
|---|---|---|---|---|---|
| 栄養素の残留度 | 高い | 高い | 低い | 低い | 低い |
| 香りの残留度 | 高い | 高い | 低減する | 低減する | 低減する |
| 衛生度 | 高い | 低い | 高い | 高い | 高い |
| 乾燥時間 | 長い | 長い | 短い | 短い | 短い |
| 大量生産 | 難しい | 中程度 | 容易 | 容易 | 容易 |
高い栄養残留度
余分な熱を加えない
常温除湿乾燥だから
栄養素を減少を防ぎます
衛生的な環境
天日干しと同等の成分残留度を保ちながら
衛生的な環境で常温除湿乾燥、
パウダー化をしております
高い安全性
山形大学運営の施設において
菌検査をおこない
安全性を担保しています
商品に関する比較
忍者野菜パウダーと一般的な野菜パウダーとの
比較をしております
| 比較項目 | 忍者野菜パウダー | 国産野菜パウダー | 国外野菜パウダー |
|---|---|---|---|
| オーダーメイド調合 | ◎ | × | × |
| 診断シュミレーション | ◎ | × | × |
| 量り売り販売 | ◎ | × | × |
| 国産食材 | ◎ | ◎ | × |
ひとりひとりにオーダーメイド
必要な野菜パウダーを
必要なだけ
調合してご提供できます
診断シュミレーション
診断シュミレーションを通じ
どんな野菜が必要なのか
情報提供をしています
国内農産物のみを使用
安全性の高い
国内農作物のみを
使用しています
