【野菜パウダーレシピのおすすめポイント】
スモークサーモンと生クリームでコクのあるパスタに仕上がります。【野菜嫌いな子供向けレシピ名】
かぶとスモークサーモンのパスタ(たまねぎパウダー)
【野菜パウダーパウダー】
たまねぎパウダー【メイン食材】
かぶ【食材カテゴリ】
かぶ
【材料および分量】
材料(2人分) かぶ小: 2個 玉ねぎパウダー: 適量 スモークサーモン: 50g スパゲッティ: 160g 塩(ゆで用): 適量 エキストラバージンオリーブオイル: 小さじ1 生クリーム: 50ml 白ワイン: 大さじ3 しょうゆ: 小さじ2 こしょう: 少々
【手順】
かぶは軸を3~4cm残して切り、皮をむいて8等分する。 玉ねぎは薄切り、スモークサーモンはひと口大に切る。
スパゲッティはお湯に対し2%の塩を加え既定の時間ゆでる。
スパゲティを茹でている間に、フライパンを温めてオリーブオイルを加え、 かぶを加え炒め表面の色が変わったらスモークサーモンを玉ねぎパウダーを入れて炒める。
サーモンの色が変わったら、生クリームと白ワイン、しょうゆを加えて 中火強で煮詰め、こしょうをふる。汁気をきったスパゲティーを加えてひと混ぜし、器に盛りつける。
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