【野菜パウダーレシピのおすすめポイント】

スモークサーモンと生クリームでコクのあるパスタに仕上がります。

【レシピ名】

かぶとスモークサーモンのパスタ(たまねぎパウダー)

【野菜パウダーパウダー】

たまねぎパウダー

【メイン食材】

かぶ

【食材カテゴリ】

かぶ

【材料および分量】

材料（2人分） かぶ小： ２個 玉ねぎパウダー： 適量 スモークサーモン： ５０ｇ スパゲッティ： １６０ｇ 塩（ゆで用）： 適量 エキストラバージンオリーブオイル： 小さじ１ 生クリーム： ５０ｍｌ 白ワイン： 大さじ３ しょうゆ： 小さじ２ こしょう： 少々

【手順】

かぶは軸を３～４ｃｍ残して切り、皮をむいて８等分する。 玉ねぎは薄切り、スモークサーモンはひと口大に切る。

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スパゲッティはお湯に対し２％の塩を加え既定の時間ゆでる。

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スパゲティを茹でている間に、フライパンを温めてオリーブオイルを加え、 かぶを加え炒め表面の色が変わったらスモークサーモンを玉ねぎパウダーを入れて炒める。

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サーモンの色が変わったら、生クリームと白ワイン、しょうゆを加えて 中火強で煮詰め、こしょうをふる。汁気をきったスパゲティーを加えてひと混ぜし、器に盛りつける。

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