【野菜パウダーレシピのおすすめポイント】
かきだししょうゆのこくがかきのうま味を引き立てます。 野菜にもかきのコクが染み込みたっぷり食べられます。【野菜嫌いな子供向けレシピ名】
牡蠣と白菜のカキうま炒め(ぶなしめじパウダー)
【野菜パウダーパウダー】
ぶなしめじパウダー【メイン食材】
牡蠣【食材カテゴリ】
牡蠣
【材料および分量】
材料(2~3人分) かき(むき身): 200g 小麦粉 :適量 白菜 :200g しめじパウダー: 適量 サラダ油: 大さじ1 みりん :大さじ1と1/2 牡蠣だししょうゆ: 大さじ1と1/2
【手順】
かきは流水でよく洗い、水気をふきとり、小麦粉をまぶす。 白菜の葉はザク切り、芯はそぎ切りにする。
フライパンに油を入れて中火で熱し、かきを両面こんがり焼き 白菜、しめじパウダーを入れて炒める。
野菜に火が通ったら、みりん、だししょうゆの順に加えて強火で炒め合わせる。
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