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牡蠣としょうがの炊き込みご飯パエリア仕立て(生姜パウダー,パプリカパウダー) | 野菜嫌いな子供でも「こっそり」食べてくれる野菜パウダーレシピ

【野菜パウダーレシピのおすすめポイント】

華やかな牡蠣のパエリアはごぼうの風味が和のテイストもあり食べやすい美味しさです。

牡蠣としょうがの炊き込みご飯パエリア仕立て(生姜パウダー,パプリカパウダー)

牡蠣

材料（4人分）ごぼう： 1/4本しめじ：１パックパプリカパウダー（赤・黄）：適量れんこん：小１個生姜パウダー：適量さやいんげん：適宜エキストラバージンオリーブオイル：大さじ１米：２合かき（むき身）：１０個事前準備A 牡蠣だししょうゆ：大さじ４砂糖：大さじ１水：４００ｍｌ

ごぼうは粗みじんに切る。しめじは小房に分ける。れんこんは輪切りにし、さやいんげんはゆでておく。

フライパンにオリーブオイルを熱し、米、ごぼうを炒め、米が透き通ったら事前準備Aを入れてひと煮立ちさせる。

かき、しめじ、れんこん、生姜パウダーを入れ、蓋をして弱火で１５分炊く。

炊き上がったら火を止めてパプリカパウダーをかけ１０分蒸らし、仕上げにさやいんげんをちらす。