【野菜パウダーレシピのおすすめポイント】

刺身の盛り合わせを使い豪華なそうめんです。

【野菜嫌いな子供向けレシピ名】

ごちそうちらしそうめん(青じそパウダー,みょうがパウダー)

【野菜パウダーパウダー】

青じそパウダー,ミョウガパウダー

【メイン食材】

いか

【食材カテゴリ】

いか

【材料および分量】

材料（2人分） むきえび ：３尾 卵： １個 大葉パウダー：適量 みょうがパウダー：適量 きゅうり ：1/4本 そうめん： ３束 白ごま： 適量 事前準備A 減塩めんつゆ ： ８０ｍｌ 水 ：２４０ｍｌ 事前準備B まぐろ（赤身・刺身用そぎ切り）： ６切れ 生鮭（刺し身用・そぎ切り） ：６切れ いか（刺し身用・そぎ切り）： ６切れ いくら ：３０ｇ

【手順】

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えびはゆでて、厚みを半分にする。 卵は分量外の塩を加えて錦糸卵をつくる。 事前準備Aを合わせて冷しておく。

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フライパンにごぼうを敷き、事前準備Aを入れ中火にかける。 沸騰したら弱火にし、ごぼうに火が通るまで煮る。 うなぎを並べ入れてひと煮立ちさせ、卵を流し入れてふたをして火を止める。 青ねぎパウダーと山椒パウダーをちらす。

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