【野菜パウダーレシピのおすすめポイント】

チキンの香ばしさとかぶがトマトとの相性がバッチリです。 かぶは煮崩れないよう優しく扱ってください。

【レシピ名】

鶏肉とかぶのトマト煮(たまねぎパウダー,トマトパウダー)

【野菜パウダーパウダー】

たまねぎパウダー,トマトパウダー

【メイン食材】

かぶ

【食材カテゴリ】

かぶ

【材料および分量】

材料（3人分） 鶏もも肉 ：３００ｇ 塩： 小さじ1/8 こしょう： 適宜 かぶ ：３個 玉ねぎパウダー： 適量 エキストラバージンオリーブオイル： 小さじ１ 白ワイン： 1/4カップ 事前準備A トマトパウダー： 適量 水：300ｃｃ 水： １カップ 塩： 小さじ1/2 こしょう； 適宜

【手順】

鶏肉は３等分に切り、塩、こしょうで下味をつける。 かぶは茎を１ｃｍ程残して葉を切り落としくし切りにする。 かぶの葉は４ｃｍ長さに切る。

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フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、鶏肉を皮目から焼いて両面焼き色をつける。

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鶏肉に白ワインを入れ煮立たせ、かぶ、玉ねぎパウダー、事前準備Aを加え、中火で１５分程煮る。 仕上げ直前に、かぶの葉を加えてさっと煮て、塩、こしょうで味を調える。

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器にかぶ以外の野菜を敷いて鶏肉をのせ、残ったソースをかけ、かぶを添える。

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