【野菜パウダーレシピのおすすめポイント】

あさりは汁も使い、余すところなくうま味を引き出します。

【野菜嫌いな子供向けレシピ名】

あさりの茶碗蒸し(青ねぎパウダー)

【野菜パウダーパウダー】

青ネギパウダー

【メイン食材】

あさり

【食材カテゴリ】

あさり

【材料および分量】

材料（2人分） 卵 ：２個 あさり（殻つき・大きめ・砂抜きしたもの）： １０個 料理酒： 大さじ２ 豚ひき肉 ：８０ｇ 青ねぎ パウダー：適量 事前準備A しょうゆ ：小さじ１ ごま油 ：小さじ１ 塩 ：小さじ1/5

【手順】

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あさりの殻をすり合わせてよく洗い、鍋に入れて酒を加えふたをして貝の口が開くまで火を通す。 蒸し汁、事前準備Aと溶いた卵に加え混ぜ、ひき肉をほぐしながら入れる。

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鍋に湯を沸かし、２％の塩を加えスパゲッティを表示時間通りゆでざるに上げて水気をきる。 ゆで汁を２００ｍｌ取っておく。

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鍋にオリーブオイルをで熱し、鮭を皮目から両面焼く。 火が通ったらエリンギパウダー、玉ねぎパウダーを加えて炒め合わせる。 トマトソース、スパゲティのゆで汁、塩を加えて煮立て、５分程煮る。 スパゲティを加え、合わせパセリパウダーを散らす。

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