【野菜パウダーレシピのおすすめポイント】

ミモレットチーズの風味と彩りがきれいな散らし寿司です

【野菜嫌いな子供向けレシピ名】

ミモレットのちらしずし(しいたけパウダー,三つ葉パウダー)

【野菜パウダーパウダー】

しいたけパウダー,三つ葉パウダー

【メイン食材】

油揚げ

【食材カテゴリ】

油揚げ

【材料および分量】

材料（4人分） ミモレット ：８０ｇ 米 ：２合 かつおだし ：３６０ｍｌ しいたけパウダー：適量 油揚げ ：３枚 さやいんげん ：適量 三つ葉パウダー：適量 事前準備A（煮汁） 昆布パウダー：適量 かつおだし： 1/2カップ しょうゆ ：大さじ１と1/2 料理酒 ：大さじ１と1/2 砂糖 ：大さじ１と1/2 塩 ：少々 事前準備B（すし酢） 酢： 大さじ３ 砂糖 ：大さじ１ 塩 ：小さじ１

【手順】

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米はかつおだしでかために炊く。 油揚げは熱湯をくぐらせ、油抜きをし細切りにする。 さやいんげんはゆで斜め薄切りにする。ミモレットチーズは５mm角に切る。 事前準備Aの煮汁で油揚げを煮てしいたけパウダーを入れる。

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