【野菜パウダーレシピのおすすめポイント】
定番の切干大根です。ご飯のお供に安定の味わいです【野菜嫌いな子供向けレシピ名】
切り干し大根の煮物(にんじんパウダー)
【野菜パウダーパウダー】
にんじんパウダー【メイン食材】
油揚げ【食材カテゴリ】
油揚げ
【材料および分量】
材料(2人分) 切り干し大根: 30g 油揚げ: 1枚 にんじんパウダー:適量 サラダ油: 大さじ1/2 事前準備A しょうゆ 大さじ2 みりん 大さじ2 砂糖 小さじ1 だし汁 300ml
【手順】
切り干し大根は洗水でもどし、食べやすく切る。 油揚げは縦半分に切り、短冊切りにする。
鍋に事前準備Bのかにあんの材料を入れ、火にかける。 茶わん蒸しの上にかにあんを注ぎ入れ、ねぎパウダーを散らす。
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