【野菜パウダーレシピのおすすめポイント】

カリッと揚げたあじをピリ辛の甘酢に浸ける定番料理です。

【野菜嫌いな子供向けレシピ名】

あじの南蛮漬け(唐辛子パウダー)

【野菜パウダーパウダー】

唐辛子パウダー

【メイン食材】

鯵

【食材カテゴリ】

鯵

【材料および分量】

材料（2人分） 小あじ（豆あじ）： ３００ｇ 玉ねぎ： 1/2個 ピーマン：１個 小麦粉： 適量 揚げ油 ：適量 事前準備A 酢 ：1/2カップ 砂糖： 大さじ２ しょうゆ： 大さじ１ 塩 ：小さじ2/3 水： 1/4カップ 唐辛子パウダー：適量

【手順】

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玉ねぎとピーマンはスライスにする。 事前準備Aを合わせ、玉ねぎ、ピーマンを漬け込む。

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鶏むね肉はひと口大に切り、しょうゆ小さじ１で下味をつけて１０分程おく キッチンペーパーで水気をおさえてから小麦粉をまぶす。 フライパンに油を熱し、鶏肉を両面こんがりと焼く。

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皿にベビーリーフ、アボカド、鶏肉、ミニトマトを盛り、 温泉卵をのせてパルメザンパウダーとスナップえんどうパウダーをふり、 レモンを添え、食べる直前にしょうゆをかける。

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