【野菜パウダーレシピのおすすめポイント】
ごぼうのシャキシャキ食感と、ふわふわのいわしつみれが絶妙にマッチ!
「いわしのつみれ汁」は、ねぎパウダー、昆布パウダー、生姜パウダーを使い、旨味たっぷりに仕上げた一杯です。
昆布のコク深いだしと、生姜の爽やかな香りがスープ全体を引き締め、心まで温まる味わいです。
つみれのふわっとした食感とごぼうの風味がアクセントとなり、お子様から大人まで楽しめる一品です。
寒い日の食卓や、健康的な副菜としてぜひお試しください!
【野菜嫌いな子供向けレシピ名】
いわしのつみれ汁(ねぎパウダー,昆布パウダー,生姜パウダー,)
【野菜パウダーパウダー】
ねぎパウダー,昆布パウダー,生姜パウダー,
【メイン食材】
いわし
【食材カテゴリ】
いわし
【材料および分量】
材料(2人分) いわし :3尾 塩水: 少々 ごぼう: 50g ねぎパウダー:適量 しょうがパウダー:適量 昆布パウダー:適量 しょうゆ :大さじ1 料理酒: 大さじ1 事前準備A: 料理酒 :大さじ1/2 塩: 少々 小麦粉 :大さじ1/2
【手順】
ごぼうは皮をこそげてささがきにし、水にさらしてアクを抜く。
鍋に水2と1/2カップと昆布パウダーを入れ沸騰させる。 つみれを丸め鍋に加え、弱火で煮る。 ねぎパウダーを加え、しょうゆ、酒、塩で味をととのえる。
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