【野菜パウダーレシピのおすすめポイント】

トマト煮込みを白だしで味をつけていただく1品です。 チーズの風味がトマトにマッチします。

【レシピ名】

豚肉とかぶのトマト煮込み(トマトパウダー,パルメザンパウダー)

【野菜パウダーパウダー】

トマトパウダー

【メイン食材】

かぶ

【食材カテゴリ】

かぶ

【材料および分量】

材料（2人分） 豚肩ロース切り身： ２枚 小麦粉 ：大さじ１ サラダ油： 大さじ１ かぶ ：３個 かぶ（葉）： １００ｇ パルメザンパウダー：適量 塩 ：少々 こしょう： 少々 事前準備A 白だし： 大さじ３と1/2 トマトパウダー：適量 水 ：１.2カップ

【手順】

豚肉は６等分に切り、小麦粉をまぶす。 かぶは皮をむき縦４等分に切る。かぶの葉は４ｃｍ長さに切る。 フライパンに油を熱し、豚肉を焼き色がつくまで焼き、取り出す。 同じフライパンで、かぶを炒め、事前準備Aを加えて沸騰させ、、弱火にして かぶが柔らかくなるまで１５分煮る。豚肉を戻し、弱火で５分煮る。 かぶの葉、パルメザンパウダーを加え煮こみ、塩、こしょうで味をととのえる。

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