【野菜パウダーレシピのおすすめポイント】

お子様でも箸が進む、食べやすい味付け！
「かきと豆腐のすまし汁」は、牡蛎を煮すぎずふっくらと仕上げ、旨味をたっぷりと引き出した一品です。
青ねぎパウダーを加えることで、爽やかな香りがスープ全体を引き立てます。

豆腐のやさしい食感と牡蛎の濃厚な旨味が絶妙にマッチし、ほっとする味わいの汁物に仕上がっています。
シンプルながらも風味豊かで、食卓に温かさを添える一杯です。

【野菜嫌いな子供向けレシピ名】

かきと豆腐のすまし汁(青ねぎパウダー)

【野菜パウダーパウダー】

青ネギパウダー

【メイン食材】

牡蠣

【食材カテゴリ】

牡蠣

【材料および分量】

材料（2人分） かき（むき身）： ６粒 塩 少：々 片栗粉 ：少々 絹ごし豆腐： 1/2丁 青ねぎパウダー：適量 しょうゆ ：小さじ２ 事前準備A かつおだし： ２カップ 料理酒： 大さじ１

【手順】

かきは塩をふってよく洗い、キッチンペーパーで軽く水気をふき片栗粉をまぶしておく。 豆腐は半分に切る。

鍋に事前準備Aを煮立て、かきを入れ沸騰したら豆腐を加え、しょうゆをまわし入れる。 上に青ねぎパウダーを散らす。

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