【野菜パウダーレシピのおすすめポイント】
かきは後混ぜで煮汁ごと混ぜ合わせふっくら、コク馬に仕上がります。【レシピ名】
かきとのりの炊き込みご飯(青ねぎパウダー)
【野菜パウダーパウダー】
青ネギパウダー【メイン食材】
牡蠣【食材カテゴリ】
牡蠣
【材料および分量】
材料(4人分) 米 :2合 かき(むき身) :250g 焼きのり: 1枚 青ねぎパウダー:適量 事前準備A 白だし :30ml 水 :330ml 事前準備B 白だし :大さじ1 ごま油 :大さじ1
【手順】
米はといでざるに上げておく。 炊飯器に米と事前準備Aを加えて炊飯する。
かきはよく洗い水分をきっておく。 鍋またはフライパンに事前準備Bを入れて熱し、柿を加え煮汁を煮絡め、しっかりと火を通す。
炊き上がったご飯に炒めたかきを煮汁ごと加え、のりをちぎって加えて全体を混ぜる。 青ねぎパウダーをちらす。
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