【野菜パウダーレシピのおすすめポイント】
ごま油とめんつゆだけで焼く、イカの1品です。【レシピ名】
いかのてり焼き(パプリカパウダー)
【野菜パウダーパウダー】
パプリカパウダー【メイン食材】
いか【食材カテゴリ】
いか
【材料および分量】
材料(2人分) 赤、黄パプリカパウダー:適量 するめいか :1杯 ごま油 :大さじ1 めんつゆ :大さじ2 マヨネーズ: 適宜
【手順】
いかは胴と足を外し、内臓ごと足を引き抜く。 胴は軟骨を取り、1cm幅の輪切りにする。 足は内臓を切り落としてくちばしを取り除き、2本ずつに切り分ける。
フライパンに油を熱し、いかを入れて炒め、色が変わってきたらパプリカパウダーを加える。 火が通ったら、火を弱めつゆを加えて焦げないように絡める。 好みでマヨネーズを添える。
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