【野菜パウダーレシピのおすすめポイント】

いかのうま味がぎゅっとつまった贅沢な味わい

【レシピ名】

いかめし風もちもち炊き込みごはん(青ねぎパウダー)

【野菜パウダーパウダー】

青ネギパウダー

【メイン食材】

いか

【食材カテゴリ】

いか

【材料および分量】

材料（3～4人分） もち米 ：１合 するめいか ：小２杯 米： １合 青ねぎパウダー：適量 事前準備A しょうゆ ：大さじ３ みりん ：大さじ２ 料理酒 ：大さじ２ 砂糖 ：大さじ１

【手順】

もち米をとぎ、たっぷりの水に２時間以上進水しざるにあげる。 白米はといでざるに上げる。

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するめいかはわたと足を抜き、中を水洗いする １ｃｍ幅の輪切りにし、足は先端を少しだけ切り落として２本ずつ切り分ける。

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小さめの鍋にいかと事前準備Aを入れて弱火で３～４分煮る。 冷めるまで置いて味を含ませる。

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炊飯器にもち米と白米、イカの煮汁を入れてかるく混ぜ、表示通りの水加減にし イカの煮物をのせて普通に炊飯する 上に青ねぎパウダーを散らす。

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