【野菜パウダーレシピのおすすめポイント】

酢飯にだししょうゆを加えコクのある味わいになります。 海鮮たっぷりで彩りもきれいな散らし寿司です。

【レシピ名】

海鮮ちらし寿司(わけぎパウダー)

【野菜パウダーパウダー】

わけぎパウダー

【メイン食材】

えび

【食材カテゴリ】

えび

【材料および分量】

材料（3～4人分） わけぎパウダー：適量 きゅうり ：５０ｇ ボイルむきえび： ５０ｇ まぐろ（赤身・さく・刺身用）： ５０ｇ サーモン（刺し身用）： ５０ｇ 卵焼き ：５０ｇ 刻みのり： 適宜 白ごま： 大さじ1/2 牡蠣だししょうゆ： 適量 事前準備A（だし酢飯） ご飯 ：５００ｇ 牡蠣だししょうゆ： 大さじ１ すし酢： 大さじ２

【手順】

きゅうり、まぐろ、サーモン、卵焼きは１ｃｍ角の角切りにする。

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温かいご飯に、牡蠣しょうゆとすし酢を加えて混ぜ合わせ冷ます。 わけぎパウダーを加え、混ぜて皿に盛りつける。

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酢飯に刻みのり、きゅうり、まぐろ、サーモン、卵焼きを彩りよく盛り付け白ごまを振り 盛り付ける。好みでだししょうゆで味をつける。

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