【野菜パウダーレシピのおすすめポイント】
ウドを肉で巻いてみそ味に、お弁当にも合います。【野菜嫌いな子供向けレシピ名】
うどの豚肉巻き みそ風味(生姜パウダー)
【野菜パウダーパウダー】
生姜パウダー【メイン食材】
うど【食材カテゴリ】
うど
【材料および分量】
材料（2人分） うど（大）： １本 豚肉しゃぶしゃぶ用 ：２００ｇ 小麦粉 ：適量 サラダ油 ：適量 事前準備A しょうがパウダー：適量 しょうゆ ：小さじ２と1/2 料理酒 ：さじ２ みりん： 大さじ１ 砂糖 ：小さじ２ 信州みそ： 大さじ１ 水 ：大さじ１
【手順】
うどは豚肉の幅に切り、皮を厚めにむく。縦に４つ割りにして酢水に放す。 豚肉にうどの水気をふいて２～３本ずつ並べ、しっかりと巻く。残りも同様にする。 小麦粉をまぶし、油を熱したフライパンで焼き色をつける。 余分な油をふき取り、事前準備Aを合わせて煮絡める。
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