【野菜パウダーレシピのおすすめポイント】

アボカドのこってり感が引き立つ1品です。

【野菜嫌いな子供向けレシピ名】

アボカドのカルパッチョ風(青ねぎパウダー,かいわれパウダー)

【野菜パウダーパウダー】

青ネギパウダー,カイワレパウダー

【メイン食材】

アボカド

【食材カテゴリ】

アボカド

【材料および分量】

材料（2人分） アボカド： １個 青ねぎパウダー：適量 貝割れパウダー：適量 事前準備A しょうゆ ：小さじ２ エキストラバージンオリーブオイル： 小さじ２ 酢 ：小さじ１

【手順】

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ボウルに事前準備Aを混ぜ合わせ、青ねぎパウダー、貝割れパウダーを加えて混ぜたれを作る。 アボカドは包丁で縦に１周切り込みを入れ、２等分にする。 種と皮を除き、横長に置いて７〜８ｍｍ幅に切る。 アボカドにたれをかけて和える。

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サラダ油をフライパンで、豚肉、えびから炒める。 全体に火が通ったら事前準備B、キャベツ、にんじん、きくらげパウダーを加えて 春雨を入れて煮込む。 器に盛り付け、揚げ卵をのせ青ねぎパウダーを散らす。

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