【野菜パウダーレシピのおすすめポイント】
いわしは香ばしく焼いてから煮て臭みを感じさせません。【レシピ名】
いわしの甘辛煮(生姜パウダー)
【野菜パウダーパウダー】
生姜パウダー【メイン食材】
いわし【食材カテゴリ】
いわし
【材料および分量】
材料(4人分) いわし :8尾 しょうがパウダー:適量 みりん: 大さじ3 事前準備A(煮汁) しょうゆ: 1/4カップ 料理酒: 1/4カップ
【手順】
いわしは頭、うろこを取り、腹に包丁を入れて内臓を取り除ききれいに洗って水気をきる。 グリルなどで両面焼く。
鍋に焼いたいわしをきっちりと並べ、しょうがパウダーを振り、 事前準備Aをを加える。落としぶたをして、中火で5分、弱火で10分煮る。
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