【野菜パウダーレシピのおすすめポイント】
トマトの赤とかぶ、ホタテの色合いが美しい1品です。【レシピ名】
帆立とかぶのサラダ(パセリパウダー,たまねぎパウダー)【野菜パウダーパウダー】
パセリパウダー,たまねぎパウダー【メイン食材】
かぶ【食材カテゴリ】
かぶ【材料および分量】
材料（2人分） 帆立貝柱（生食用）： ４個 塩 ：少々 かぶ ：３個 トマト： １個 玉ねぎパウダー：適量 パセリパウダー：適量 事前準備A うすくちしょうゆ： 大さじ1/2 エキストラバージンオリーブオイル： 大さじ１ 酢： 大さじ1/2 こしょう ：少々【手順】
帆立貝柱は塩を加えた熱湯でさっとゆで、表面だけに火を入れ、氷水に取って横薄切りにする。 かぶは薄い輪切りにし、塩を加えてもみ、水分をしぼっておく。 トマトは皮をむいて５ｍｍ角に切り汁気をきり、玉ねぎパウダー、事前準備Aと合わせる。帆立貝柱、株を混ぜを器に盛りつけ、事前準備Aのたれをかけ、パセリパウダーを散らす。
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