【野菜パウダーレシピのおすすめポイント】
煮魚のかつおも絶品です。濃い目のみそ味が抜群です。【レシピ名】
かつおのみそ煮(生姜パウダー)【野菜パウダーパウダー】
生姜パウダー【メイン食材】
かつお【食材カテゴリ】
かつお【材料および分量】
材料（4人分） かつお ：４００ｇ しょうがパウダー：適量 青ねぎ： ２本 事前準備A 料理酒 ：１００ｍｌ しょうゆ ：大さじ１ みりん： 大さじ３ 砂糖 ：大さじ１ 事前準備B 赤味噌： ５０ｇ みりん： 大さじ２【手順】
かつおはー口大に切る。ねぎはぶつ切りにする。鍋に水100ｃｃと事前準備Aを火にかけかつおを入れる。 落とし蓋をして、強火で煮る。煮立ってきたら事前準備Bを少しずつ加えて弱火にし １０分ほど煮る。 生姜パウダーとねぎを加え一煮立ちさせて火を止める。 器に盛り付け、小口切りの青ねぎを散らす。
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