【野菜パウダーレシピのおすすめポイント】
かきだししょうゆのこくがかきのうま味を引き立てます。 野菜にもかきのコクが染み込みたっぷり食べられます。【レシピ名】
牡蠣と白菜のカキうま炒め(ぶなしめじパウダー)【野菜パウダーパウダー】
ぶなしめじパウダー【メイン食材】
牡蠣【食材カテゴリ】
牡蠣【材料および分量】
材料（2～3人分） かき（むき身）： ２００ｇ 小麦粉 ：適量 白菜 ：２００ｇ しめじパウダー： 適量 サラダ油： 大さじ１ みりん ：大さじ１と1/2 牡蠣だししょうゆ： 大さじ１と1/2【手順】
かきは流水でよく洗い、水気をふきとり、小麦粉をまぶす。 白菜の葉はザク切り、芯はそぎ切りにする。フライパンに油を入れて中火で熱し、かきを両面こんがり焼き 白菜、しめじパウダーを入れて炒める。
野菜に火が通ったら、みりん、だししょうゆの順に加えて強火で炒め合わせる。
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